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【引用】屋顶葡萄栽培浅谈【原创】  

2012-04-29 23:41:39|  分类: 【引用文章】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
          南方庭院葡萄栽培,很有难度,因为高温高湿的缘故,病虫害比较多。开始几年还有果子,后来棚架满了,枝条乱长,互相遮阴,不但不结果,结果也是在棚的边缘。或者是结果了,成熟时候全部病掉、烂掉。很多人只能砍掉葡萄或者滥用农药。要做到不使用农药,栽培庭院葡萄更难。但是这几年我屋顶的葡萄,从来没使用农药,病虫害 也不是很多。主要靠修剪和有机肥栽培,靠枝条间稀疏的小环境充分受光,小鸟和螳螂帮忙,解决了大部分病虫害问题。下面说说自己庭院葡萄栽培修剪粗浅体会。
        第一,南方高温多湿,春天即使不施肥,葡萄也生长很旺盛。因此,葡萄主干、主枝不能太多,互相之间不能互相遮挡!互相遮挡拥挤,加剧高温高湿作用,病虫害猖獗,无法防治。我家的葡萄是一条龙的棚架式。拐个弯回来,距离也有一米多。整个棚架很宽敞。下面还可以栽培其他植物。摒弃贪多主枝、贪多结果枝组和葡萄,是不使用农药栽培葡萄的基本指导思路。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图一,一条龙的葡萄棚架。
       第二,留好结果枝组。从主干上保留形成的一组组结果的枝条,叫结果枝组,每个结果枝组之间保持最少一尺以上,结果枝组大的保持距离更大(见图一)。一条龙偶尔有些部位的结果枝组小,可以稍微密些,但也不能距离少于半尺。目的还是要保持结果枝组之间有生长采光的空间,葡萄是很需要阳光的,干燥强光下的葡萄才能积累更多营养,保持品质和甜度,紫外线同时可以杀毒灭菌,控制病害的发生蔓延。
      我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图二,刚发芽的葡萄枝条,
          第三,每个结果枝组留三至四条结果枝。见图二,去年是三根结果枝,今年也还是三根结果枝,三根结果枝每根只留两根今年挂果的枝条,冬天分别都得裁掉一根,明年这个枝组还是三根结果枝。      
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图三,逐渐可以看到花序的结果枝组。
          第四,每个结果枝,每年留留两个节,每个节抽出的结果枝每根留二个花序,让其结果,其他抹掉。抹掉弱的结果枝,抹掉多余的花序,这样,每个枝条营养充足,留下的花序营养也充足,生长就健康,果穗和果穗也大而健康,不容易害病。
         见图三,这是一个结果枝组,每年只留两个节,现在变成三根结果枝,长出新的结果枝六-七根,只能保留四-五根结果枝。每个结果枝留两个花序(果穗)。
 我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
   图四,副穗和主穗还没开花的形状。     
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图五,掐掉副穗的主穗正在开花。
         第五,开花前后,要摘掉花序上的副穗,减少负担,让主穗营养充足,挂果集中、成熟一致、甜度好。花序中的副穗,往往开花迟,结果小,不容易获得好果实。所以必须掐除。
正在开花的主穗。见图五,左上方的副穗被掐掉了。副穗必须掐掉,才能保证主穗的营养供应,成熟一致,品质好,果穗形状好,商品价值高.
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图六,掐掉副穗后开始开花的葡萄花序。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图七,开花结束,刚开始坐果的葡萄果穗。
 
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图八,
小葡萄慢慢开始长大的果穗。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图九,葡萄架隐隐约约可以看到一些葡萄了,结果枝条的顶端和侧芽以及龙须被掐除。
           第五,葡萄开花前后,必须给结果枝掐顶,每根结果枝只能保留八张左右的叶子,抹掉枝条长出来的侧枝,掐掉龙须,去除多余的或者是弱小的果穗,并把结果枝开始的两三张小叶子摘除,增加通风透光能力,减少无谓的营养消耗,让葡萄把营养集中输送到保留的果实上,促使果穗更快膨大和成熟。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十,还带花的葡萄,授精的逐渐庞大,未受精的被自然淘汰。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十一,由于葡萄快速长大增重,葡萄串开始下垂。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十二,微距拍摄的葡萄串,小粒的葡萄逐渐掉落。

 
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十三,
五月底葡萄架上开始见到满棚的葡萄了。果实累累的样子,非常诱人!
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图十四,果实累累的葡萄,让人充满希望。
 
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十五,满棚架的葡萄,显示出丰收在望的景象。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十六,由绿转白的葡萄,充实基本结束。
        第六,六月中旬前后,还得剪除一些重新冒出来的侧枝和顶芽,并在月底的时候给开始着色的葡萄施一次重肥(最好的沤制好的豆饼肥),作用主要是加快葡萄着色、成熟,增加葡萄甜度和品质。六月份,葡萄充实得很厉害,开始由绿变白,月底开始现红,着色了!枝条的基部也开始由青色转为褐色,开始随着葡萄一起成熟。(见图十六)成熟得早的枝条,是结第二次果的基础,也是明年挂果的基础。得好好观察,注意保留。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十七,一个大结果枝组的葡萄都集中在一起了,如果不透风,没太阳晒,病起来是无药可救的。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图十八,一个中等的结果枝组,也有好几斤葡萄。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图十九 ,一个小结果枝组的葡萄串也是挤得满满当当。
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图二十 ,虽然是老品种,挂果性能也很不错!
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
图二十一,两个结果枝组的挂果状态。
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  图二十二,六月底七月初开始着色的葡萄,漂亮!让人看得口水都想流出来!
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图二十三,四个结果枝组的果实集中一起,相当壮观!
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图二十四,七月中旬开始转甜,积累糖分了!下旬葡萄就能采摘,生食酿酒都可以!
          第七,在肥料充足,枝条成熟得比较好的状况下,还可以利用南方秋天高温、干旱、光照充足的条件,充分利用自然给予的恩赐,再让葡萄结二次果。做法是:摘完成熟的葡萄后,剪掉结果枝不成熟的尾端部分,留下成熟的几个节间,葡萄很快就会从剪掉的顶端叶节长出新的带花序的芽来,花序接着开花结果,变成二次挂果的葡萄。二次挂果虽然没有第一次挂果多,但成熟一致,病害更少,十月份以后陆续成熟,在秋冬能看见葡萄成熟,甚至有品尝,弥足珍贵,是很惬意的事情。二次挂果在南方是比较容易的,北方气温不能满足,难以成做到。
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹
 图二十五,二次挂果着色一致的葡萄。成熟比较一致的果穗。
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图二十六,花果竞相映红。
 
我的葡萄修剪【原创】 - 宝巾奴 - 宝巾奴的轨迹

 图二十七,红转黑的葡萄,依然带酸味。
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 图二十八,二次挂果,由于枝条修剪时间不一样,成熟时间也不一样。先剪先熟。
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 图二十九,二次挂果的葡萄黑了,充满了玫瑰香的甜酸味。是生吃和家庭酿酒的好选择。
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 图三十,成熟的黑葡萄,味道很是香甜。
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 图三十一,强壮的成熟枝条发生的二次果枝没根能结三个果穗。
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 图三十二,近距离拍摄的成熟二次果。
         二次结果的葡萄。虽然不多,但从十月份到十二月份都有果子挂着显得很奇特,好看好吃。成熟透了的玫瑰香葡萄,很是香甜!
        总之,庭院葡萄关键是留主枝不要多,间隔要够八十公分以上 ,保证主枝之间不互相遮蔽,其次是留好结果枝组,结果枝组之间距离保持五十公分左右。每个结果枝组保留结果枝也不宜太多,只能二三个。然后就是开花后必须打顶,八至十张叶子后的顶要掐掉。每根结果枝保留一至二个结果穗,做好副穗的掐除,最好能摘除龙须,减少营养消耗。这样,葡萄都能年年挂果,病虫害基本可以忽略,不必用药,真正是无公害绿色食品。笔者葡萄栽培二十多年。这只是笔者粗浅体会,匆忙写就,仅供同仁参考商榷。
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